শাকসবজি তৈরির আগে আপনাকে অবশ্যই সেগুলি ধুতে হবে এবং রান্নার জন্য ব্যবহার করতে হবে। শাক ধোয়ার ফলে তাদের সাথে লেগে থাকা পোকামাকড় দূর হয়ে যায় এবং এতে সবজি সঠিকভাবে পরিষ্কার হয়। তবে মাঝে মাঝে শাক পরিষ্কার করতে বিশেষ করে পালং শাক পরিষ্কার করতে সমস্যায় পড়ি। কারণ পালং শাকে অনেক পোকা লেগে থাকে। তারপর পালং শাক অনেকবার ধুতে হয়। আপনিও কি একই সমস্যার মুখোমুখি হন? যদি হ্যাঁ, তবে এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে এমন কিছু টিপস বলব যা দিয়ে আপনি সহজেই পালং শাক পরিষ্কার করতে পারবেন।
১. বেকিং সোডা ব্যবহার করুনঃ
পালং শাক পরিষ্কার করতে প্রথমে একটি পাত্রে পালং শাক রেখে তাতে জল ঢালুন। এর পরে একটা ছোট চামচ বেকিং সোডা যোগ করতে হবে। এর পরে পালং শাকটি ১০ মিনিটের জন্য এই জলে রেখে দিন। এর পরে জল দিয়ে পালং শাক পরিষ্কার করতে হবে এবং ভালভাবে শুকাতে হবে। এভাবে পালং শাক পরিষ্কার হয়ে যাবে। তারপরে আপনি আপনার নিজের থালা তৈরি করতে এটি ব্যবহার করতে পারেন।
২. নেট ব্যাগ ব্যবহার করুনঃ
আপনি যদি খুব অল্প সময়ের মধ্যে পালং শাক পরিষ্কার করতে চান তবে এর জন্য আপনার একটি ভেজিটেবল ব্যাগ ব্যবহার করা উচিত। প্রথমে আপনাকে একটি পাত্রে জল দিতে হবে এবং তারপরে আপনাকে এর উপরে সবজির ব্যাগ রাখতে হবে। তারপরে আপনাকে এটিতে পালং শাক রাখতে হবে এবং সবজির ব্যাগটি জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে। এভাবে ৩ থেকে ৪ বার করলে পালংশাক ভালোভাবে পরিষ্কার হয়ে যাবে।
এভাবে খুব অল্প সময়ে পালং শাক পরিষ্কার করতে পারবেন, কিন্তু পালং শাক সম্পূর্ণ পরিষ্কার না হলে অবশ্যই পরিষ্কার জল দিয়ে তা আবার পরিষ্কার করতে হবে। বাজারে সহজেই সবজির ব্যাগ পাবেন। তাহলে এই পালং শাক ব্যবহার করে আপনি আপনার মন অনুযায়ী খাবার তৈরি করতে পারেন।
৩. উদ্ভিজ্জ ক্লিনার ব্যবহার করুনঃ
পালং শাক পরিষ্কার করার জন্য আপনার একটি প্রাকৃতিক ফল এবং উদ্ভিজ্জ ক্লিনার ব্যবহার করা উচিত। এই ক্লিনারটি আপনি বাজারে সহজেই পেয়ে যাবেন। এটি ব্যবহার করার জন্য, আপনি একটি পাত্রে পালং শাক রেখে তাতে সবজি ক্লিনার রাখুন, তারপর কিছুক্ষণ পর পরিষ্কার জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। এভাবে পালং শাক ঠিকমতো পরিষ্কার হয়ে যাবে।
Visual Stories
