আগামীকাল ভালোবাসার দিন মানে ভ্যালেন্টাইন ডে। সবার কাছে, স্পেশাল মানুষটির সাথে স্পেশাল ভাবে সুন্দর মুহূর্ত পালনের দিন। আর ভালো সময় কাটানোর দিনে ভালো ভালো খাবার না থাকলে কি চলে! তাই কিছু খাবারের আইডিয়া নিয়ে হাজির হলাম।
আপনার প্রিয় মানুষটি কি খেতে ভালোবাসে তা আপনার চেয়ে বেশি ভালো কারো জানার কথাই নেই। চকলেট, কেক এসব তো কাল থাকবেই। কিন্তু তার পাশাপাশি পছন্দের মানুষের প্রিয় খাবারটি বানিয়ে তাকে সারপ্রাইস দেওয়াই যেতে পারে।
ভ্যালেন্টাইন ডে স্পেশাল খাবারের আইডিয়া!
কাল যারা ঘরে বসে দিনটি পালনের প্ল্যান করছেন তারা সবার প্রথমে বানিয়ে ফেলুন নিজের ভ্যালেন্টাইনের প্রিয় খাবার। তবে এখানে একটু টুইস্ট রাখুন। আসলে বলতে চাইছি যে, মাছ, মাংস বা নিরামিষ যাই বানাতে চলেছেন তা আর পাঁচটা দিনের মত নর্মাল না বানিয়ে স্পেশাল ভাবে বানান।
- প্রিয় মানুষের কাছের কোন আপনজনের যেমন ঠাকুমা-দিদিমা-মা এনাদের স্পেশাল রেসিপি দিয়ে তার পছন্দের খাবার বানান। এতে সারপ্রাইস তো সে হবেই, সাথে সাথে আপনার এই বিশেষ ভাবনা আপনাকে সত্যি আবার নতুন করে তার সামনে হাজির করবে। আমরা সবাই একটু বেশি যত্ন পেলে খুশি হই। তিনিও হবেন।
- মিষ্টি খেতে যদি ভালোবাসে তাহলে তা কিনে না এনে নিজের হাতে বানান। মিষ্টি বানানো কিন্তু খুব একটা কঠিন কাজ নয়। পটল মিষ্টি, রসগোল্লা, কালোজাম খুব সহজে ঘরে বসে বানিয়ে ফেলা যায়। পারলে আজ রাতেই বানিয়ে ফেলুন। কাপকেক, লাল স্ট্রবেরি চিজকেক এগুলো বানাতে পারেন। পারফেক্ট হবে কিনা তা নিয়ে মাথা খামাবেন না। আপনার ভালোবাসার মানুষটি আপনার এই প্রচেষ্টাতেই খুশি হবে। মন জিতে যাবেন খুব সহজে।
- মাছের কোন রেসিপি বানাতে চাইলে কাল ঝাল-ঝোল-গামাখা-কালিয়া এসব ট্রাই না করে। বরং মাছের কাটলেট, ফিস ফিঙ্গার, ফিস ডেভিল,মাছের চপ এসব রেসিপি ট্রাই করুন। খামোখা ঘাবড়াবেন না। সব রেসিপি ইউটিউব বা নেটে পেয়ে যাবেন।
- মাংস দিয়ে যদি কাল কোন খাবার বানাতে চান তাহলে গ্রিল চিকেন, চিকেন তন্দুরি, চিকেন রেজালা, মটন চাপ, মটন গালোটি কাবাব, ধানিয়া মটন, মটন রেজালা এসব বানান।
- কেক বাইরে থেকে আনতেই পারেন। তবে চকলেট বিস্কুট দিয়ে খুব সহজে ঘরে এক ঘণ্টায় কেক বানিয়ে ফেলা যায়। সেটাও করতে পারেন চাইলে।
আসলে বাইরে থেকে এনে সহজেই সারপ্রাইস দেওয়া যায়। কষ্ট ও সময় দুই বাঁচে। কিন্তু কালকের মত স্পেশাল দিনটাকে স্পেশাল বানাতে হলে এটুকু কষ্ট নিজের সবচেয়ে আপন মানুষটির জন্য করতেই পারেন।
বাইরে খেতে গেলে ভ্যালেন্টাইন ডে স্পেশাল খাবারের আইডিয়া!
- যারা কালকের দিনটা ডিনার বা লাঞ্চের প্ল্যান করছেন। তারা চেষ্টা করুন সবার আগে কোথায় যাবেন সেটা ঠিক করার। প্রিয় মানুষের পছন্দের খাবার যেখানে সবচেয়ে বেশি ভালো পাওয়া যায় সেটা দেখুন।
- বড় রেস্তোরাঁতে খাওয়ার প্ল্যান থাকলে ভ্যালেন্টাইন ডে স্পেশাল মেনু অবশ্যই ট্রাই করবেন। নানা রকমের কম্ব থাকে তাতে। যা সচরাচর আমরা ট্রাই করি না।
- শেষ পাতে ডেসার্ট নিলে স্ট্রবেরি লাভা চকলেট, ক্রিমি রিচ ওয়ার্ম ড্রিঙ্কিং চকলেট, রেড ভেলভেট পেস্ট্রি এসব অর্ডার করতে পারেন।
- রেস্তোরাঁর বদলে যদি স্ট্রিট ফুড খেয়ে সারাদিন ঘোরার প্ল্যান করেন। তাহলে যেখানে যেখানে যাওয়ার কথা ভাবছেন তার আসে পাশে বেস্ট স্ট্রিট ফুড খাবার কোথায় আছে দেখে রাখুন। যেমন বাবুঘাট বা গঙ্গার পাড়ে গেলে ভূতনাথের মন্দিরের পাশে মালাই টি আর লিট্টি চোখা খেতে মিস করবেন না। কিংবা দেশপ্রিয় পার্কের পাশে বসা ফুচকা। করিমের কাবাব রোল। আরও কত কি রয়েছে।
আমার কাজ ছিল আপনাদের জাস্ট আইডিয়া দিয়ে দেওয়ার, যাতে কালকের দিন ভেবে ভেবে প্ল্যানটাই গুলিয়ে না যায়। কাজ শেষ আমি চললাম, আমার প্ল্যান বানাতে। আপনারাও বানিয়ে ফেলুন ঝটপট। আর হ্যাঁ ভালোবাসায় বাঁচুন ও ভালোবাসায় থাকুন। আগাম হ্যাপি প্রেম দিবসের শুভেচ্ছা রইলো আপনাদের জন্য।
Visual Stories
