চকো চিপস বাচ্চা থেকে বড় সকলের খুবই পছন্দের। তবে সব সময় তো আর হাতের কাছে পাওয়া যায় না। আর প্যাকেট জাত বাইরের খাবার বেশি না খাওয়াও ভালো। তাই বলে কি চকো চিপস থেকে দূরে থাকবেন! একদমই না। আজ এমন একটা সহজ কৌশল আপনাদের সাথে শেয়ার করছি, যা দিয়ে মাত্র ৫ টাকা খরচ করে ঘরে চকো চিপস বানিয়ে ফেলতে পারেন।
চকো চিপস ঘরে বানাতে কি কি লাগবেঃ
- চকলেট ফ্লেফার ৫ টাকার বিস্কুটের প্যাকেট
- কফি হাফ চামচ
- জল ৫-৬ চামচ
- দুধের খালি প্যাকেট একটা
- বাটার পেপার তিনটে
চকো চিপস ঘরে বানানোর পদ্ধতিঃ
এর চেয়ে সহজ সত্যি আর কিছু হয় না। অবশ্যই একবার বানিয়ে দেখবেন। বিস্কুটের প্যাকেট থেকে সবকটা বিস্কুট বের করে ভেঙে নিন। এবার সেগুলো মিক্সি বা ব্লেন্ডারে রাখুন। হাফ চামচ কফি পাউডার মিশিয়ে মিহি করে পিষে নিন। এবার একটি বাটিতে ঢেলে তাতে অল্প অল্প করে জল দিয়ে ঘন মিশ্রণ বানিয়ে নিন। খুব পাতলা করবেন না।
একটি দুধের খালি প্যাকেট পরিষ্কার করে ভিতর শুকিয়ে রাখুন আগে থেকেই। এবার ওই মিশ্রণটা প্যাকেটের ভিতরে ঢেলে দিন। খোলা মুখ বন্ধ করে দিন। মেহেন্দির কোন যেভাবে কাটে ঠিক সেরকম ভাবে দুধের প্যাকেটের একটি কোন কেটে নিন। বাটার পেপার বাড়িতে থাকলে ভালো তাহলে তাতেই ছোট ছোট চকো চিপসের আকার দিন। বাটার পেপারে করলে তিনটে মত পেপার লাগবে। যদি না থাকে বড় দুটো থালায় সামান্য বাটার লাগিয়ে তাতে চকো চিপসের সেপ দিন। রোদে ৬ থেকে ৭ ঘণ্টা রাখুন। রোদে দেওয়ার জায়গা না থাকলে ঘরে ফ্যানের নিচে একদিন রেখে দিন। তৈরি চকো চিপস। এক জার চকো চিপস বানানো যায় একটা বিস্কুটের প্যাকেট দিয়ে। প্রায় ৪০০ থেকে ৫০০ গ্রাম মত।
