একটি ভারতীয় পরিবারের সকাল শুরু হয় গরম চা এবং কফি দিয়ে। শীতকালে গরম চা এবং কফি পান করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ হয়ে ওঠে এবং তাপমাত্রা কমতে থাকলে এর পরিমাণও বৃদ্ধি পায়। ঠাণ্ডা আবহাওয়ার প্রভাব শুধু আমাদের ওপরই পড়ে না, আমাদের বাসনপত্রেও তা পড়ে। ধাতু উত্তাপের ভালো পরিবাহী কিন্তু কাচের পাত্র না। খুব গরম কিছু রাখলে এর ভেতরের স্তর গরম হয়ে যায়, কিন্তু বাইরের স্তর ঠান্ডা থাকে। যে কারণে কাচে ফাটল ধরে ভেঙে যায়। কারণটা আমাদের সবার জানা এবার জেনে নেওয়া যাক তা বন্ধ করার উপায়। চলুন আপনাকে এমন কিছু টিপসও বলি যার মাধ্যমে আপনি এই কাচের পাত্রগুলোকে ভেঙে যাওয়া থেকে বাঁচাতে পারবেন।
ক. স্টিলের চামচের সাহায্য নিনঃ
শীতকালে কাচের গ্লাস, পাত্র, গামলা এবং অন্যান্য বাসন যাতে ফাটতে না পারে তার জন্য আপনার যা দরকার তা হল একটি স্টিলের চামচ। হ্যাঁ, শীতকালে বারবার কাচ ভেঙে যাওয়ার কোনো সুযোগ থাকবে না।
কি করে?
কাচের যে কাপ, গ্লাস বা অন্যান্য পাত্রে আপনি গরম জিনিস ঢালাচ্ছেন তাতে কিছু ঢালবেন না। প্রথমে গ্লাসে একটি স্টিলের চামচ রাখুন এবং তারপরে চা এবং কফি ঢেলে দিন। এর পর চামচটি বের করে নিন। এটা করলে কাচ ফাটবে না।
খ. এই টিপসগুলো মাথায় রাখুনঃ
কাচের জিনিসপত্র আলাদা রাখুন অন্য পাত্রের সাথে আপনার কাচের বাসনপত্র কখনোই রাখবেন না। যেমন আপনি জানেন যে গ্লাস খুব সূক্ষ্ম। স্টিলের পাত্রের সাথে কাচের পাত্রগুলি কখনই সংরক্ষণ করা উচিত নয়। থাকলে কাচের পাত্র ক্র্যাক হওয়ার সম্ভাবনা বেশি থাকে শীতকালে।
গ. কাচের পাত্রে বরফ রাখবেন নাঃ
প্রায়শই আমরা গ্লাসে বরফের টুকরো রেখে তারপর তাতে জুস বা কোল্ড ড্রিংক ঢালি। এটি করার ফলে আপনার কাচের জিনিসগুলিও দুর্বল হয়ে পড়ে। পরিবর্তে, প্রথমে পাত্রে জুস বা কোল্ড ড্রিংক রাখুন এবং তারপরে বরফের টুকরো যোগ করুন।
ঘ. ফুটন্ত জলে কাচের গ্লাস রাখুনঃ
কাচের জিনিস ভাঙা থেকে রোধ করতে ১০ মিনিটের জন্য উষ্ণ গরম জলে গ্লাস তা রেখে দিতে পারেন। যখন গ্লাসটি সমানভাবে উত্তপ্ত হয়, তখন এটি শক্তিশালী চাপ তৈরি করবে না বা এটি কাপ ভাঙার কারণ হবে না। এছাড়াও আপনি প্রথমে গরম জল দিয়ে কাপ বা গ্লাসটি ধুয়ে ফেলতে পারেন। যদিও এটি গ্লাসটি কতটা সূক্ষ্ম তার উপর নির্ভর করে, কিছু উপকরণ গরম জলের জন্য উপযুক্ত নয়।
