ধাবা স্টাইল ভেন্ডি মসলা রেসিপি
তেল ২ চা চামচ গরম করুন এবং ভেন্ডির টুকরা যোগ করুন। কড়া করে ভাজুন। একপাশে তুলে রাখুন।
01
একই প্যানে ৩ টেবিল চামচ তেল গরম করে জিরে সরষে দানা দিন।
02
পাতলা করে কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং হালকা সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
03
পেঁয়াজের রং পরিবর্তন হলে কারিপাতা যোগ করুন।
04
এরপর আদা রসুনের পেস্ট, লবণ, লঙ্কার গুঁড়ো, গরম মসলা, ধনে, জিরা গুঁড়ো যোগ করুন এবং তেল আলাদা হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
05
টমেটো পেস্ট যোগ করুন এবং তেল আলাদা না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
06
তেল ভেসে উঠলে ভেন্ডির টুকরোগুলি যোগ করুন।
07
তারপর ৩-৪ মিনিটের জন্য রান্না করুন। তেল আলাদা হয়ে গেলে গ্যাস থেকে নামিয়ে নিন। তৈরি ভেন্ডি মসলা
08
ভারতীয় স্টাইলে স্যালমন ফিশ কারি বানানোর রেসিপি
Watch next
CLICK HERE