চটপটা মটর বানানোর সবচেয়ে সিম্পল রেসিপি
কড়াইশুঁটি ধুয়ে পরিষ্কার করে জল ঝরিয়ে রাখুন। চাইলে হিমায়িত মটর ব্যবহার করতে পারেন।
01
এরপর একটি প্যানে মাখন গরম করে তাতে জিরা দিন।
02
সূক্ষ্ম কাটা আদা যোগ করুন। আদার পেস্টও যোগ করতে পারেন।
03
কড়াইশুঁটি যোগ করে দিন এবার।
04
বেশি আঁচে ২ মিনিটের জন্য রান্না করুন।
05
ঢাকনা বন্ধ করে কম আঁচে নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন। প্রয়োজনে জল যোগ করুন ও মাঝে মাঝে নাড়ুন।
06
সিদ্ধ হয়ে গেলে লবণ,
লাল লঙ্কার গুঁড়ো ও হিং দিন।
07
এছাড়াও গরম মসলা, আমচুর গুঁড়ো এবং ধনে গুঁড়ো যোগ করুন।
08
কড়াইশুঁটির সাথে সব মসলা ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে কয়েক মিনিট রান্না করলেই তৈরি হয়ে যাবে।
08
ঘরেই ট্রাই করার জন্য কলার সুস্বাদু ৮ টি খাবার
Watch next
CLICK HERE