মহব্বত
কা শরবৎ রেসিপি। এটা শুধু পানীয় নয় একরাশ ভালোবাসার শরবৎ!
মহব্বত কা শরবৎ হল একটি অতি সুস্বাদু পানীয় যা ভারতের পুরাতন দিল্লিতে জনপ্রিয়।
অর্ধেক তরমুজ খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
01
এক কাপ তরমুজের টুকরো একটি বাটিতে স্থানান্তর করুন এবং বীজ ফেলে দিয়ে একপাশে রাখুন।
02
একটি ব্লেন্ডারে চিনি ১/৪ কাপ মিশিয়ে তরমুজের বাকি টুকরো যোগ করুন। ভালো করে ব্লেন্ড করে তরমুজের রস তৈরি করুন।
03
একটি বড় মিশ্রণ বাটিতে ৩ কাপ ঠান্ডা দুধ ঢালুন। এর পরে একই বাটিতে প্রায় ২ কাপ তরমুজের রস ছেঁকে নিন।
04
তারপর ১/৪ কাপ গোলাপ সিরাপ যোগ করুন এবং ভালো করে মিশিয়ে দিন।
05
এবার একই পাত্রে ১ কাপ কাটা তরমুজের টুকরো যোগ করে মেশান। সবশেষে বরফের টুকরো, গোলাপের পাপড়ি যোগ করুন এবং ভালোভাবে নাড়ুন।
06
মহব্বত কা শরবৎ পরিবেশনের গ্লাসে ঢেলে দিন। প্রতিটি গ্লাস তরমুজের টুকরো এবং গোলাপের পাপড়ি দিয়ে সাজান।
07
শরবৎ প্রস্তুত। ভালোবাসার মানুষের সাথে ভাগ করে নিন ভালোবাসার এই শরবৎ।
08
মাটির পাত্রে খাবার রান্না করার ৮টি উপকারিতা
Watch next
CLICK HERE