১. রুই ভাপাঃ রুই মাছের ভাপা একবার খেলে বারবার খেতে মন চাইবে।
২. গন্ধরাজ রুই কারিঃ গন্ধরাজ লেবুর পাতা আর রুই মাছ দিয়ে বানানো কারি।
৩. রুই কাবাবঃ কাবারের স্টাইলে বানানো রুই মাছ এককথায় লাজাবাব।
৪. রুই দম বিরিয়ানিঃ রুই মাছ দিয়ে বিরিয়ানি একবার ট্রাই করে দেখবেন।
৫. রুই পাতুরিঃ ভেটকি পাতুরি অনেক হল চেখে দেখুন রুই পাতুরি।
৬. রুই মাছের তামিল কারিঃ দক্ষিণ ভারতের রন্ধন প্রণালীর স্টাইলে বানানো।
৭. রুই মাছের টকঃ টক ঝাল স্বাদের রুই মাছের এই পদ অপূর্ব খেতে।
৮. রুই তাওয়া ফ্রাইঃ মসলাদার রুই মাছের তাওয়া ফ্রাই একবার করে দেখুন ট্রাই।