ডিম রান্না করার পর বা ডিম ভাজার জন্য কোন পাত্রে তা ফেটানোর পর একটা আঁশটে গন্ধ হয়েই থাকে। খাওয়ার পর থালায় বা প্লেটেও আঁশটে গন্ধ থাকে। বিশেষ করে ডিম পোঁচ বা হাফ বয়েল ডিম খেলে। অনেক সময় সুগন্ধি তরল সাবান দিয়ে ধোয়ার পরেও ডিমের গন্ধ থেকে মুক্তি পাওয়া কঠিন হয়ে দাঁড়ায়। এবার থেকে এরকম যদি কখন হয় ট্রাই করুন আজকের ঘরোয়া কৌশল। ডিমের আঁশটে গন্ধ বাসন থেকে সহজে দূর করতে কি কি করবেন আর কিভাবে জেনে এই প্রতিবেদনে।
ক. ডিমের আঁশটে গন্ধ বাসন থেকে সহজে দূর করার কৌশলঃ
- আটা ও গরম জল দিয়ে বাসন পরিষ্কার
- বেকিং সোডা দিয়ে বাসন পরিষ্কার
- লবণ জল ব্যবহার করে পরিষ্কার
- কফির গুঁড়ো দিয়ে বাসন পরিষ্কার
- ভিনেগারের সাহায্যে বাসন পরিষ্কার
১. আটা ও গরম জল দিয়ে বাসন পরিষ্কারঃ
অনেকেই এই উপায় শুনে অবাক হবেন হয়তো। কিন্তু বিশ্বাস করুন ডিমের আঁশটে গন্ধ বাসন থেকে দূর করতে দারুন কাজ করে এটি। প্রথমে কয়েক চামচ আটা ডিমের গন্ধ থাকা বাসনে ভালো করে লাগিয়ে রেখে নিন। তারপর এক কাপ গরম জল তাতে ঢেলে কয়েক মিনিট রেখে দিন। তারপর জল ফেলে তারের জালি দিয়ে আটা বাসনের গায়ে ঘষে ঘষে লাগিয়ে নিন। জল দিয়ে ধুয়ে বাসন মাজার সাবান দিয়ে নর্মাল একবার বাসন মাজুন। একটুও ডিমের আঁশটে গন্ধ বাসনে থাকবে না।
২. বেকিং সোডা দিয়ে বাসন পরিষ্কারঃ
রান্নাঘরের সবচেয়ে বহুমুখী উপাদান বেকিং সোডা। ডিমের গন্ধ থেকে মুক্তি পেতে বেকিং সোডা ব্যবহার করা যেতে পারে। একটি বড় গামলা নিন তাতে ২ টেবিল চামচ বেকিং সোডা সহ জল যোগ করুন। এবার ব্যবহৃত পাত্রগুলো এতে ডুবিয়ে ১৫ মিনিটের জন্য রেখে দিন। তারপর বাসন ধোয়ার সাবান দিয়ে পরিষ্কার করে জল দিয়ে ধুয়ে শুকিয়ে নিন। ডিমের আঁশটে গন্ধ ভ্যানিশ।
৩. লবণ জল ব্যবহার করে পরিষ্কারঃ
ঘরে যদি বেকিং সোডা না থাকে বা শেষ হয়ে যায় তাহলে লবণ জল ব্যবহার করে গন্ধ দূর করতে পারেন। একটি পাত্রে ২ থেকে ৩ চামচ লবণ ও সামান্য জল ফুটিয়ে নিন প্রথমে। এবার তা ডিমের গন্ধযুক্ত পাত্রে ঢেলে রাখুন মিনিট দশেক। পাত্রে বেশি গন্ধ থাকলে এক চামচ পাতিলেবুর রস এতে দিয়ে দিতে পারেন। তারপর জল ফেলে সামান্য লিকুইড ডিশওয়াস দিয়ে পাত্র মেজে নিন। গন্ধ বলে কিছু থাকবে না বাসনে।
৪. কফির গুঁড়ো দিয়ে বাসন পরিষ্কারঃ
পাত্র থেকে ডিমের গন্ধ দূর করতে আপনি কফির গুঁড়ো বা পাউডারও ব্যবহার করতে পারেন। আপনাকে যা করতে হবে তা হল কফি পাউডার জলে ৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। আঁশটে গন্ধযুক্ত সমস্ত পাত্রে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন এবং স্ক্রাব করুন। ঠাণ্ডা জল দিয়ে ধুয়ে দেখুন ম্যাজিক। ডিমের আঁশটে গন্ধের নামমাত্র নেই বাসনে।
৫. ভিনেগারের সাহায্যে বাসন পরিষ্কারঃ
প্রথমত, সাধারণ তরল সাবান দিয়ে বাসন ধুয়ে নিন। হয়ে গেলে পাত্রে ভিনেগার লাগিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিন। তারপর চলমান জল দিয়ে বাসন ধুয়ে ফেলুন। সবচেয়ে সহজে করতে চাইলে ভিনেগার স্প্রে বোতল কিনতে পাওয়া যায়। এটা এনে রেখে দিন। তারপর ব্যবহৃত পাত্রে মিশ্রণটি স্প্রে করুন এবং ১৫-২০ মিনিটের জন্য রেখে দিন। সময় হয়ে গেলে সাবান দিয়ে ধুয়ে জল দিয়ে পরিষ্কার করে পাত্রটি শুকিয়ে নিন।
