ফ্ল্যাট বাড়ির এই যুগে সবার কপালে বড় রান্নাঘর জোটে না। তাই বলে দুঃখ পাওয়ার কিছু নেই। এক কামরার ছোট ফ্ল্যাট বাড়ির এক চিলতে রান্নাঘর গুছিয়ে রাখুন আজকের বলে দেওয়া আইডিয়া মেনে। দেখবেন ছোট্ট রান্নাঘর আর ছোট বলে মনে হচ্ছে না। অনেকটা স্পেস বেরিয়ে আসবে।
ছোট রান্নাঘরের জায়গা বড় করতে কি কি লাগবেঃ
- দু তলা প্লাস্টিকের র্যাক
- চৌক বাস্কেট
- একটা বড় কাঠের ৬ তলা র্যাক
- তিন তলা কাঠের র্যাক
- আটা চাল রাখার বড় দুটো ডাব্বা
ছোট রান্নাঘরের জায়গা বড় করতে জিনিস কিভাবে গুছিয়ে রাখবেনঃ
কিচেন স্ল্যাপ থেকে শুরু করে পুরো রান্নাঘর স্টেপ বাই স্টেপ নিচে যেভাবে বলছি গুছিয়ে রাখুন দেখবেন কতটা স্পেস বেরিয়ে এসেছে।
১. কিচেন স্ল্যাপ গোছানোঃ
কিচেন স্ল্যাপের উপর গ্যাস ওভেন রাখুন। তার ডান পাশে একটা চৌক বাস্কেটে তেল, নুন আর রোজকার ব্যবহারের মসলার কৌটো রাখুন। বাস্কেটের মধ্যে রাখলে গোছানো থাকবে। একটা জায়গায় অনেক কৌটো রাখা থাকবে। জায়গা নষ্ট হবে না।
উপরের কিচেন স্ল্যাপের নিচে দুটো তাক সব সময় থাকে। প্রথম তাকে রোজকার ব্যবহারের কড়াই, হাড়ি, মিক্সির জার বাটি, গামলা গুছিয়ে রাখুন। তার নিচের স্ল্যাপে বা একদম শেষ তলায় মাঝে মাঝে যেসব বাসন ব্যবহার করেন তা রাখুন।
২. একটা বড় কাঠের ৬ তলা র্যাক গুছিয়ে রাখুনঃ
কিচেন স্ল্যাপের সাইডে যদি লম্বা সরু র্যাক রাখার জায়গা থাকে তাহলে সেখানে রাখুন। না হলে স্ল্যাপের অপর দিকে কাঠের র্যাক রাখুন। যাবতীয় মশলা, স্ন্যাক্স, বিস্কুট, ডাল আর যা যা রাখতে চান তা এক এক তলায় গুছিয়ে রাখুন। আপনার সব ছোট বড় কৌটো এতে রাখতে পারবেন। এতেই আপনার মাসের সব মাসকাবারি জিনিস পত্র ধরে যাবে। এটা আপনার আসে পাশে থাকা কাঠের দোকান থেকে বানিয়ে নিতে হবে।
এই কাঠের র্যাকের দুই সাইডে পেরেক মেরে তাতে ঝুলিয়ে রাখতে পারেন অনেক কিছুই। যেমন রুটি সেঁকার জালি। গরম খাবার রাখার স্টিলের গোল গোল জালি আরও অনেক কিছুই। র্যাকের একদম উপরে রাখতে পারেন না খোলা শুকনো খাবারের প্যাকেট।
৩. তিন তলা কাঠের র্যাকঃ
জুতো রাখার কাঠের যে র্যাক পাওয়া যায় তা কিনে আনুন। প্রতিটা তলায় এক রঙের রঙিন কাগজ বা কাপড় পাতুন। রোজকার খাবার থালা, বাটি, গ্লাস আর নিচের দুটো তলায় রাখুন। একদম উপরের তলায় এক সাইডে একটি চৌক বাস্কেটের উপর কাঁচের জিনিস রাখুন। আর একদিনে বড় গ্লাসে হাতা, খুন্তি গুছিয়ে রাখুন। মাঝারি সাইজের একটি গ্লাসে চামচ, কাটা চামচ, সবজির খোসা ছাড়ানোর পিলার, ছুড়ি ইত্যাদি রাখুন।
৪. দু তলা প্লাস্টিকের র্যাকঃ
দু তলা প্লাস্টিকের র্যাকের একটাতে পেঁয়াজ, রসুন রাখুন আর একটাতে রাখুন আলু। এটা তিন তলা কাঠের র্যাকের একপাশে রাখুন। পর পর বড় থেকে ছোট তিনটে র্যাক রাখুন দেখতে সুন্দর লাগবে।
৫. আটা চাল রাখার বড় দুটো ডাব্বাঃ
বাকি রইলো আটা, চাল রাখার জায়গা। বড় বড় যে প্লাস্টিকের ডাব্বা গুলো হয় তাতে করে আটা, চাল ইত্যাদি জিনিস রাখুন রান্নাঘরের এক কোণে। দেখবেন সব একদম পারফেক্ট জায়গায় রয়েছে।
