শীতের মৌসুমে আমরা স্নান ও থালা-বাসন ধোয়ার জন্য গরম জল ব্যবহার করি। কিন্তু আপনি কি জানেন গরম জল অন্য অনেক কাজে ব্যবহার করা যেতে পারে। হ্যাঁ, আপনি রান্নাঘরের অনেক কাজ পরিচালনা করতে খুব সহজে গরম জল ব্যবহার করতে পারেন এবং এটি শীতকালে খুব দরকারী বলে প্রমাণিত হয়েছে। না-না, আমরা কাঁচের পাত্রের ঢাকনা খোলার জন্য গরম জল ব্যবহার করার কথা বলছি না, আমরা আরও কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয়ের কথা বলছি। রান্নাঘরের হ্যাকগুলি খুবই গুরুত্বপূর্ণ এবং গরম জলের সাহায্যে আপনি রান্নাঘর পরিষ্কার করা থেকে শুরু করে সিঙ্ক খুলে ফেলা পর্যন্ত অনেক কিছু করতে পারেন। আজ আমরা আপনাকে গরম জল সম্পর্কিত কিছু সহজ হ্যাকস সম্পর্কে বলতে যাচ্ছি।
১. পাত্র থেকে লেবেল সরাতে গরম জল ব্যবহার করুনঃ
নতুন পাত্র যেমন স্টিলের বাটি, চামচ, প্লেট ইত্যাদির সাথে কাগজের ট্যাগ লাগানো থাকে এবং সেগুলো না সরালে পাত্রে তা জমে যায়। কয়েকবার ঘষলেও উঠতে চায় না। এমন অবস্থায়, আপনি যদি এটি দ্রুত অপসারণ করতে চান, তাহলে এটিকে খুব গরম জলে কিছুক্ষণ ডুবিয়ে রাখুন। এটি এত সহজে বেরিয়ে আসবে যে আপনাকে পাত্র ঘষতে হবে না বা অন্য কোন পদ্ধতি অবলম্বন করতে হবে না।
যদি পাত্রের ট্যাগের আঠা না সরে যায় তাহলে তা এটা দিয়ে খুব ভালোভাবে বেরিয়ে আসে। তবে আপনি এতে সামান্য লেবুর রস বা সাদা ভিনেগার যোগ করতে পারেন।
২. হিমায়িত মাখন, পনির ইত্যাদি অপসারণ করতেঃ
মাখন ফ্রিজে রাখা থাকলে তা জমে যায়। ফলে এটি অপসারণ করা খুব কঠিন হয়। তখন মাখন রুটি, পাউরুটি ইত্যাদিতেও ভালোভাবে মাখানো যায় না। এই ক্ষেত্রে, আপনি গরম জল ব্যবহার করতে পারেন। না-না, গরম জলে মাখন দেওয়ার দরকার নেই, বরং ছুরিটি গরম জলে রাখুন যেখান থেকে মাখন তোলা হবে। অনেকে গ্যাসে সরাসরি ছুরি গরম করেন যা ভালো নয়। এমন অবস্থায় মাখন, ঘি, পনির ইত্যাদি গরম জলে ছুরি রেখে তা বের করে নিয়ে সহজেই স্লাইস করা যায়।
৩. রান্নাঘর কাউন্টার পরিষ্কার করাঃ
যদি আপনার রান্নাঘরের কাউন্টার, জানালা, গ্যাস ইত্যাদিতে তেলের দাগ থাকে এবং তা সঠিকভাবে পরিষ্কার না হয়, তাহলে আপনি রান্নাঘরের কাউন্টার পরিষ্কার করতে ১ চা চামচ অ্যামোনিয়া মিশিয়ে গরম জল ব্যবহার করতে পারেন। আপনার রান্নাঘরের কাউন্টারটি অনেক উজ্জ্বল হবে এবং একই সাথে রান্নাঘরের কাউন্টারে জমে থাকা ময়লা এবং দুর্গন্ধও দূর হবে। আপনি এটি দিয়ে রান্নাঘরের সমস্ত জায়গা পরিষ্কার করতে পারেন।
৪. গরম জল দিয়ে জ্যামড সিঙ্ক ঠিক করুনঃ
রান্নাঘরের সিঙ্ক আটকে থাকলে তবে আপনি গরম জল দিয়ে তা ঠিক করতে পারেন। এজন্য খুব গরম জলে সামান্য ভিনেগার মিশিয়ে সিঙ্কের গর্তের ভেতরে ঢেলে দিন। যেকোনো ময়লা সহজেই পাইপ থেকে ফ্লাশ করা যাবে। আপনার সিঙ্কটি প্লাম্বার ছাড়াই ঠিক করা হবে।
৫. খাবারের দাগ দূর করতে গরম জল ব্যবহার করুনঃ
খাবারের দাগ দূর করতে গরম জলও ব্যবহার করতে পারেন। এটি মেঝেতে পড়ুক বা কাপড়ে বা রান্নাঘরের কাউন্টারে, কৌশলটি সবার জন্য একই। এক চা চামচ অ্যামোনিয়া গরম জলে মিশিয়ে স্ক্রাব করুন। এটি খুব সহজেই পরিষ্কার হবে এবং আপনাকে এটি ঘষতেও হবে না। হ্যাঁ, আপনার যদি রঙিন জামাকাপড় থাকে তবে অ্যামোনিয়ার পরিবর্তে লেবুর রস যোগ করুন কারণ অ্যামোনিয়া কাপড় সম্পূর্ণ বিবর্ণ করে দিতে পারে।
