“আরে…গত মাসে নতুন সিলিন্ডার লাগানো হল, এত তাড়াতাড়ি শেষ হল কী করে…কি করব।” এই সিজনে গ্যাসের খরচ বেশি আর মাসে একটা সিলিন্ডারের বদলে দুইটা সিলিন্ডার খরচ হয়। আমরা সবাই জানি যে গ্যাস সিলিন্ডার রান্নাঘরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং ব্যয়বহুল আইটেমগুলির মধ্যে একটি। এটি সারা দিন কিছু না কিছু তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। সেজন্য আমরা সিলিন্ডারের খরচের দিকে অনেক মনোযোগ দিয়ে থাকি।
সারামাস সেগুলি চালানোর চেষ্টা করি। কিন্তু জানি না কেন এক মাস আগে গ্যাস শেষ হয়ে যায়, বিশেষ করে বর্ষাকালে। অতএব, আপনি যদি মনে করেন যে এই মৌসুমে আপনার সিলিন্ডারের ব্যবহার প্রয়োজনের চেয়ে বেশি, তবে আপনার সাবধানে গ্যাস ব্যবহার করা উচিত। এছাড়াও, এটি ব্যবহার করার সময় এমন কিছু হ্যাক অবলম্বন করা উচিত, যাতে এর ব্যবহারে কোনও ক্ষতি না হয়। পাশাপাশি অতিরিক্ত গ্যাস যাতে খরচ না হয়। বর্ষাকালে গ্যাস জ্বালাতে গিয়ে এই ভুলগুলো না করলে অনেকদিন ধরে গ্যাস চালাতে পারবেন একটা সিলিন্ডার দিয়েই। কি কি করতে হবে আর কি কি না জেনে নেওয়া যাক।
১. জলের জায়গার কাছে সিলিন্ডার রাখবেন নাঃ
বর্ষাকালে গ্যাস সিলিন্ডার জলাবদ্ধ স্থানে রাখবেন না। জল রাখার জায়গার কাছাকাছিও না। সিলিন্ডার জলযুক্ত জায়গায় রাখলে অনেক ক্ষতি হতে পারে। গ্যাস লিক হলে সিলিন্ডার ফেটে যাওয়ার আশঙ্কা থাকে। বৃষ্টির সময় আদ্রতার কারণে জল সিলিন্ডারের উপর ফোঁটা ফোঁটা করে চারপাশে জমা হতে পারে। এতে শুধু দ্রুত গ্যাস শেষ হবে না, চুলাও হালকাভাবে জ্বলবে। হালকা জ্বলার কারণে খাবার দেরিতে রান্না হবে। সিলিন্ডার রাখার সময় এটি মাথায় রাখুন।
২. কম শিখা ব্যবহার করবেন নাঃ
বৃষ্টির কারণে আবহাওয়া ঠান্ডা থাকে। এমন পরিস্থিতিতে আমাদের রান্না করতে বেশি সময় লাগে। হাল্কা গ্যাস শুধু খাবারই বেশিক্ষণ রান্না করে না, বাতাসের কারণে জ্বালাপোড়াও বন্ধ করে দেয়। হঠাৎ গ্যাস বন্ধ হয়ে যাওয়াযর সমস্যা দেখা দেয়। লিকেজের সমস্যা তো আছেই। তাই যখনই গ্যাস জ্বালান, ঘন ঘন পরীক্ষা করতে থাকুন। দেখতে থাকুন গ্যাস পোড়ানো বন্ধ হয়নি কি না? এছাড়াও সবসময় মনে রাখবেন যে কম শিখা শুধুমাত্র ধীর রান্নার জন্য ক্ষতিকারক হতে পারে না, তবে এটি গ্যাস লিকের জন্যও বিপদ হতে পারে।
৩. ফ্রিজ থেকে বের করেই খাবার রান্না করবেন নাঃ
রান্না করার অন্তত ১-২ ঘন্টা আগে ফ্রিজ থেকে হিমায়িত খাবার, দুধ, শাকসবজি বের করে নিন। অর্থাৎ রান্নার উপকরণ ঘরের তাপমাত্রায় রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কারণ এতে গ্যাসের ব্যবহার কমে যাবে। ফ্রিজ থেকে খাবার বের করে অন্য পাত্রে রেখে তারপর রান্না করুন। এছাড়াও, অনেকেই না ভিজিয়ে তাড়াহুড়ো করে ডাল বা চাল রান্না করে। কিন্তু তা করলে আপনার গ্যাস বেশি খরচ হবে। এজন্য প্রথমে ডাল বা চাল জলে ভিজিয়ে তারপর রান্না করলে ভালো হবে।
৪. ম্যাচবক্স বর্ষাকালে যেভাবে ব্যবহার করবেনঃ
যদি আপনি একটি ম্যাচ দিয়ে গ্যাসের চুলা জ্বালান, তাহলে আপনাকে আরও মনোযোগ দিতে হবে। গ্যাস চালু করার আগে, ম্যাচের কাঠিটি হালকা করুন, যাতে গ্যাসটি অবিলম্বে জ্বলতে পারে। অনেক সময় এমন হয় যে আমরা গ্যাস অন করে ম্যাচ দিয়ে জ্বালাতে পারি না। এতে আগুন বড় হয়ে যায়, যার কারণে আমাদের হাত পুড়ে যাওয়ার আশঙ্কা বেড়ে যায়। কখনও কখনও, আর্দ্রতার কারণে, গ্যাস জ্বলে না বা সম্পূর্ণরূপে জ্বলে না।
Recommended For You
Visual Stories
