আপনার বাড়ির সব কক্ষের মধ্যে কোনটির আর্দ্রতা প্রবণতা সবচেয়ে বেশি? বিভিন্ন সম্ভাব্য উত্তর আছে, কিন্তু রান্নাঘরের সিঙ্ক, রেফ্রিজারেটর এবং আর্দ্রতার অন্যান্য উৎসের কারণে রান্নাঘরটি বিশেষ করে স্যাঁতসেঁতে এবং আর্দ্রতার ঝুঁকিপূর্ণ। যথাযথ বায়ুচলাচল রান্নাঘরে থাকা মানে খাবার এবং আসবাবপত্রের ক্ষতি থেকে আর্দ্রতা প্রতিরোধ হয়। সিঙ্ক, প্যান্ট্রি এবং রান্নার জায়গাগুলি সর্বদা সঠিক আর্দ্রতা প্রতিরোধ করতে পারে না বর্ষাকালে। অন্যথায়, রান্নাঘরের ক্যাবিনেট সহ অত্যধিক আর্দ্রতার প্রভাবে কাঠ এবং ধাতব আসবাব পচে বা মরিচা ধরে যেতে পারে। পরিবারের জন্য রান্নাঘরের এলাকা নিরাপদ রাখার জন্য আর্দ্রতা ব্যবস্থাপনা একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অংশ।
রান্নাঘরে আর্দ্রতার বিপদঃ
অত্যধিক আর্দ্রতা প্যান্ট্রিতে বা রান্নাঘরের অন্য কোথাও স্যাঁতস্যাঁতে ভাব বাড়িয়ে দেয়। আর্দ্রতা বৃদ্ধির জন্য বেশি সংবেদনশীল অঞ্চলে আর্দ্রতার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে আপনার এই সমস্যাগুলি এড়ানো উচিত।
কীভাবে রান্নাঘরে আর্দ্রতা কমানো যায়ঃ
১. ডিহিউমিডিফায়ার ব্যবহার করাঃ
রান্নাঘরের প্যান্ট্রিতে একটি ডিহিউমিডিফায়ার কার্যকর ভাবে স্যাঁতসেঁতে ভাব কমাতে পারে। এটি এমন একটি স্তর যা আপনাকে অতিরিক্ত আর্দ্রতার কারণে সৃষ্ট সমস্যা থেকে রক্ষা করবে। তাই আপনার রান্নাঘরের ক্যাবিনেটে প্রচুর আর্দ্রতা থাকলে একটি ডিহিউমিডিফায়ার বিবেচনা করুন। এইভাবে, আপনি রান্নাঘরে উৎপন্ন ভেজাভেজা ভাব এবং বিরক্তিকর গন্ধ প্রতিরোধ করেন।
২. ডিসপোজেবল ব্যবহার করাঃ
ডিসপোজেবল অথবা কমপ্যাক্ট পুর্নবীকরণযোগ্য ডিহিউমিডিফায়ারগুলি আর্দ্রতার বিরুদ্ধে লড়াই করতে এই রান্নাঘরে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি আপনার রান্নাঘরকে অতিরিক্ত আর্দ্রতা থেকে মুক্ত করতে গন্ধহীন, অ-বিষাক্ত উপাদান ব্যবহার করে। আপনি এগুলি আপনার রান্নাঘর, ক্যাবিনেট এবং প্যান্ট্রির আশেপাশে যে কোনও জায়গায় ব্যবহার করতে পারেন।
৩. রান্নাঘরের সিঙ্ক পরিষ্কার রাখাঃ
নিয়মিত ভাবে রান্নাঘরের সিঙ্কের ভিতরে এবং বাইরে জল চলাচল করার এটি সবচেয়ে আর্দ্র জায়গা । এটি রান্নাঘরের ক্যাবিনেটের নীচে আর্দ্রতা তৈরির ঝুঁকি তৈরি করে। তাই বর্ষাকালে বিশেষ করে রান্নাঘরের সিঙ্ক সহ এর নিচের জায়গা সব সময় পরিষ্কার রাখা উচিত। ফিনাইল দিয়ে মুছে ভালো করে শুকিয়ে নেওয়া দরকার শুকনো কাপড় দিয়ে। সিঙ্কের নিচ হাবিজাবি জিনিসে ভরে রাখবেন না, চেষ্টা করুন খালি রাখার।
৪. রান্নাঘরের ক্যাবিনেট ক্লিন রাখাঃ
রান্নাঘরের ক্যাবিনেটের মতো কম জায়গা সহ ছোট জায়গাগুলিও আর্দ্রতা আটকে রাখে। ফলে জিনিসপত্র নষ্ট হওয়ার গতি বাড়িয়ে দেয়। এই কারণেই রান্নাঘরের ক্যাবিনেট সবসময় পরিষ্কার রাখা দরকার। বিশেষ করে বর্ষার মরশুমে। সপ্তাহে একবার করে ক্লিন করা উচিত। জিনিসপত্র হাওয়া বা আলোর নিচে এনে ঘণ্টাখানেক রাখা প্রয়োজন।
৫. অন্যান্য টিপসঃ
- রান্নাঘরে যথাযথ হাওয়া চলাচল করতে যাতে পারে সে দিকে খেয়াল রাখা।
- জানলা দরজা খুলে রাখা উচিত, সবসময় বন্ধ থাকলে স্যাঁতস্যাঁতে ভাব এমনিতেই দানা বাঁধবে।
- উজ্জ্বল আলো আর্দ্রতা কমানোর জন্য বর্ষাকালে রান্নাঘরে লাগিয়ে রাখা চাই। এতে ডেম্প ভাব অনেক কমে।