গ্রীষ্মের মরসুম চলছে, তাই সবাই আইসক্রিম কমবেশি উপভোগ করছেন। শিশু থেকে বৃদ্ধ সবাই আইসক্রিম খেতে ভালোবাসেন। অনেক সময় এমন হয় যে অতিরিক্ত গরমের কারণে বা পরিবারের কোনো সদস্য দেরি করলে তাদের আইসক্রিমের অংশ গলে যায়। লোকেরা প্রায়শই গলিত আইসক্রিমটি আবার হিমায়িত করে খায়, তবে এর স্বাদ পরিবর্তন হয়ে যায়। এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে গলিত আইসক্রিম পুনরায় ব্যবহার করার রেসিপি বলব, অর্থাৎ এটি থেকে অন্য খাবার তৈরি করতে পারেন।
১. মিল্কশেক বানাতে পারেনঃ
আপনি অবশিষ্ট বা গলিত আইসক্রিম দিয়ে মিল্কশেক বানাতে পারেন। শেক তৈরি করলে আপনার আইসক্রিম নষ্ট হবে না এবং আপনি গ্রীষ্মে স্বাদযুক্ত শেক উপভোগ করতে পারবেন। চকলেট, স্ট্রবেরি বা বাটার স্কচের মতো শেকের স্বাদ দারুন লাগে খেতে। আপনি সহজেই এটি তৈরি করে পান করতে পারেন।
২. কাপকেক বা মগ কেক তৈরি করুনঃ
আইসক্রিম গলে গেলে, আপনি এটি দিয়ে কাপ কেক বা মগ কেক তৈরি করতে পারেন। বাটারস্কচ, ভ্যানিলা বা চকোলেটের মতো স্বাদের কাপ কেক দারুন হয় খেতে। আপনি এটিকে কাপকেকের পাত্রে বা মগে স্থানান্তর করতে পারেন এবং একটি সুস্বাদু কেক তৈরি করতে মাইক্রোওয়েভে বেক করতে পারেন।
৩. জুস তৈরি করতে পারেনঃ
সিরাপ বা জুস হিসাবে আম বা কমলা স্বাদের আইসক্রিম (দুধ ছাড়া) দিয়ে তা তৈরি করতে পারেন। বাচ্চারা খেলা শেষে ফিরে এলে শরবত বা রসনা মিশিয়ে পরিবেশন করুন। বাচ্চারা এটি পান করতে পছন্দ করবে এবং এতে আপনার গলে যাওয়া আইসক্রিমও নষ্ট হবে না।
৪. চকোলেট আইসক্রিম কেক রেসিপিঃ
দুই কাপ গলিত চকোলেট আইসক্রিমে এক কাপ ময়দা যোগ করুন। আর ১/৪ চা চামচ বেকিং পাউডার দিন। বেকিং পাউডার কেককে ফুলিয়ে স্পঞ্জের মত করে তোলে। এই ব্যাটার ভালো করে মেশান যাতে কোনো গলদ না থাকে। ভালো করে মেশানোর পর একটি বেকিং টিনে রেখে ১৭৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ৩০ মিনিট বেক করুন। আধাঘণ্টা পর একবার চেক করুন ভালোভাবে বেক হয়েছে কি না এবং বেক হয়ে গেলে চকো চিপস ও গলানো চকলেট দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
এইবার আপনিও গলানো আইসক্রিমের সাথে এই রেসিপিগুলি ব্যবহার করে দেখুন এবং আমাদের জানান যে আপনার এটি কেমন লেগেছে।
Visual Stories
