আজকাল প্রায় সবাই বাগান করতে পছন্দ করেন কমবেশি। অনেকেই আছেন যারা সবুজ শাকসবজি বাজারের নয়, বাগানে ফলিয়ে খেতে পছন্দ করেন। বাড়িতে জন্মানো সবুজ শাক সবজি তাজা এবং স্বাস্থ্যকর। এমন পরিস্থিতিতে, আপনি যদি ঝিঙে সবজি পছন্দ করেন এবং বাগানেই রাসায়নিকমুক্ত ঝিঙে চাষ করতে চান, তাহলে আপনাকে অবশ্যই এই নিবন্ধটি পড়তে হবে। কারণ এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে বাগান করার কিছু টিপস এবং হ্যাকস বলতে যাচ্ছি, যা অনুসরণ করে আপনি সহজেই একটি পাত্রে ঝিঙে চাষ করতে পারেন।
ক. ঝিঙে বীজ রোপণের জন্য উপাদানঃ
- বীজ
- মাটি কম্পোস্ট
- পাত্র
- জল
খ. সঠিক বীজ নির্বাচন করুনঃ
কোনো ফল বা সবজির বীজ সঠিক না হলে যতই পরিশ্রম করি না কেন, গাছটি কখনই বাড়বে না। এমন পরিস্থিতিতে ঝিঙে রোপণের জন্য সঠিক বীজ নির্বাচন করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ঝিঙে বীজ কিনতে এখানে-সেখানে না গিয়ে যেকোনো বীজের দোকানে যেতে পারেন, কারণ বীজের দোকানে ভালো মানের বীজ সহজেই পাওয়া যায়।
গ. কিভাবে বীজ রোপণ করতে হয়ঃ
প্রথমে পাত্রে যে মাটি দিতে হবে তা একবার ভালো করে ভেঙ্গে রোদে রাখুন। পরের দিন কম্পোস্ট ভালোভাবে মাটিতে মিশিয়ে দিন। এবার পাত্রে মাটি দিয়ে ভালো করে সমান করে নিন। এর পরে, বীজটি প্রায় ২ ইঞ্চি গভীরে ঢুকিয়ে দিন এবং উপর থেকে জল ঢালুন।
বিশেষ দ্রষ্টব্যঃ মাটিতে প্রায় ৫০% কোকো-পিট এবং ৫০% ভার্মিকম্পোস্ট (মাটির সার বা গোবর) মেশাতে পারেন।
ঘ. কীটনাশক স্প্রে করাঃ
বীজ অঙ্কুরিত হতে শুরু করলে সময়ে সময়ে কীটনাশক স্প্রে করতে থাকুন। ঝিঙের জন্য, আপনার শুধুমাত্র বাড়িতে তৈরি কীটনাশক স্প্রে ব্যবহার করা উচিত। কারণ রাসায়নিক-বোঝাই স্প্রে গাছটিকে মেরে ফেলতে পারে। এর জন্য লেবু, বেকিং সোডা, ভিনেগার ইত্যাদির সাহায্যে স্প্রে করতে পারেন।
ঙ. পাত্রের পাশে কাঠ রাখুনঃ
গাছটি বাড়তে শুরু করলে পাত্রের পাশের মাটিতে কাঠ দিয়ে দিন যাতে গাছটি তার শিকড় ভালোভাবে ছড়িয়ে দিতে পারে। কাঠ লাগানোর পর এদিক-ওদিক দড়ি বেঁধে দেওয়া যেতে পারে যাতে ফল নিচে না পড়ে। আসুন আমরা আপনাকে বলি যে যখনই এই জাতীয় সবজি একটি পাত্রে লাগানো হয়, এটি অবশ্যই একটি দড়ি বেঁধে দেয়। প্রায় পাঁচ থেকে ছয় মাসের মধ্যে গাছটিতে ঝিঙের ফলন চলে আসবে।
