মুঠো ফোন হাতে নিয়ে সর্ট ভিডিও দেখার সময় কত রকমের কেকের ভিডিও চোখে পরে। কিছু সেভ করে রাখি বানানো ভেবে। তার মধ্যে থেকেই এটা ছিল। অনেকদিন ধরে বানাবো বানাবো করে বানিয়ে ওঠা হচ্ছিল না। অবশেষে বানিয়ে ফেললাম। সত্যি ভাবতে পারিনি একবারের চেষ্টায় বানিয়ে ফেলা যাবে। এটা একদম সিম্পল বানিয়েছি। নেক্সট টাইম আরও সুন্দর করে ডিজাইন দিয়ে বানাবো। জেলি কেক শুধু দেখতেই না খেতেও দারুন। আপনাদের সাথে বানানোর কৌশল শেয়ার করছি। আপনারাও ট্রাই করে দেখতে পারেন। এটা বানানো থেকে শুরু করে খাওয়া সবটাই খুব মজাদার।
অনেকেই জেলি কেক বানাতে চান। রেডিমেড পাউডার কিনে এনে বানাতে হয়। তবে সঠিক মাপ আর কৌশল জানলে তবেই জেলি কেক বানানো যায়। আজকের এই লেখা পরার সাথে সাথে ভিডিও দেখে একবারের চেষ্টাতেই বানাতে পারবেন। সঠিক পরিমাপ আর নিয়ম দেখে নিন জেলি কেক বানানোর।
উপকরণঃ
- জেলি মিক্স (Jelly Mix) ৮০ গ্রাম
- জেলি প্রিমিক্স (Jelly Premix) ১০ গ্রাম
- জল ৫০০ এম.এল ফোটানো
- বড় একটা গোলাকার বাটি
পদ্ধতিঃ
একটি বড় বাটি নিন। কাচের বাটি হলে বেশি ভালো। তবে খেয়াল রাখবেন গরম জল ঢাললে সহ্য করতে পারে এমন বাটি হতে হবে। জেলি মিক্স নানা ফ্লেভারের পাওয়া যায়। নিজের পছন্দ মত কিনে আনতে পারবেন। ৫০ থেকে ৬০ টাকা দাম নেয় মাত্র। এতে চারটে বড় স্লাইস হবে কেকের কাটার পর।
যাইহোক জেলি মিক্স বাটিতে ঢালবেন তারপর দেবেন জেলি প্রিমিক্স। ভালো করে এই দুটো আগে চামচ দিয়ে মিশিয়ে নেবেন। মোট ৯০ গ্রাম পাউডারের জন্য ৫০০ এম.এল জল গরম করে নেবেন। একটা বলক এলে জল এই মিক্সচারে ঢেলে ভালো করে মেশাবেন যতক্ষণ না সবটা জলে গুলে যায়।
৪৫ মিনিট ঘরের তাপমাত্রায় ঢাকা না দিয়ে রেখে দেবেন। জেলি কেক রেডি। তবে এটা ঠাণ্ডা খেতে বেশি মজার লাগে। ফ্রিজে ১৫ মিনিট এটা জমে যাওয়ার পর রেখে খাবেন। খুব সহজে এক ঘণ্টার মধ্যে জেলি কেক খাওয়ার জন্য রেডি।
Watch Video
Visual Stories
