চালকুমড়া গাছ লতা আকারে বৃদ্ধি পায়, তারপর তাতে ফল ধরে। এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। চালকুমড়া সম্পর্কে সবচেয়ে ভালো জিনিস হল যে এটি সহজে পাওয়া যায় এবং পাত্র বা গ্রো ব্যাগে বাড়িতে সহজেই চাষও করা যায় চাইলে। এই প্রবন্ধে, আপনি জানতে পারবেন কিভাবে আপনি বাড়িতে চালকুমড়া বীজ পাত্র বা ব্যাগে পুতে বৃদ্ধি করতে পারেন। বাড়িতে চালকুমড়া বীজ বাড়ানোর পদ্ধতি এবং যত্নের টিপস সম্পর্কে জানতে এই সম্পূর্ণ লেখাটি পড়ুন।
ক. চালকুমড়া বীজের ক্রমবর্ধমান তথ্যঃ
- বীজ বপনের সময় ফেব্রুয়ারি থেকে এপ্রিল এবং জুন থেকে জুলাই
- বীজ বপনের গভীরতা প্রায় ০.৫ থেকে ১ ইঞ্চি
- অঙ্কুরোদগম তাপমাত্রা প্রায় ১৮°C থেকে ২৫°C
- সুনিষ্কাশিত, দোআঁশ মাটি
- মাটির PH মান ৬.৫ থেকে ৭.৫ এর মধ্যে উপযুক্ত
- বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার সময় প্রায় ৭ থেকে ১০ দিন
- ফসল কাটার সময় প্রায় ৫৫ থেকে ৭০ দিন
খ. বীজ রোপণের উপযুক্ত সময়ঃ
চালকুমড়ার বীজ রোপণের উপযুক্ত সময় ফেব্রুয়ারি থেকে এপ্রিল এবং জুন থেকে জুলাই। শীতকালে সঠিক তাপমাত্রার অভাবে চালকুম্ড়ার বীজ ভালোভাবে অঙ্কুরিত হয় না। তবে, চালকুমড়া গাছের সঠিক যত্ন নেওয়া হলে শীতকালেও চালকুমড়া ফলানো যায়।
গ. চালকুমড়া জন্মানোর জন্য ভালো মানের বীজঃ
আপনি আপনার পছন্দ অনুযায়ী ভালো জাতের চালকুমড়ার বীজ চয়ন করতে পারেন। নিকটস্থ বাজার থেকে বীজ কিনতে পারেন বা অনলাইনে অর্ডার করতে পারেন। চালকুমড়ার বীজ একটু লম্বাটে ধরণের হয়।
ঘ. বীজ রোপণের জন্য মাটিঃ
চালকুমড়ার বীজ রোপণের জন্য, আপনার এমন মাটি ব্যবহার করা উচিত, যা প্রয়োজন অনুসারে চালকুমড়া গাছে পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে। বেলে-দোআঁশ মাটিতে চালকুমড়ার বীজ রোপণ করতে পারেন। ৬.৫ থেকে ৭.৫ এর মধ্যে PH মান সহ বোতল করলা মাটিতে ভাল জন্মায় চালকুমড়া। মাটিকে আরও উপযোগী করতে, আপনি এতে জৈব সার যেমন পুরানো গোবর সার, সরিষার পিঠা এবং ভার্মি কম্পোস্ট ইত্যাদি যোগ করতে পারেন।
ঙ. চালকুমড়ার বীজ রোপণ জন্য সেরা গ্রো ব্যাগঃ
বাড়ির বাগানে একটি উপযুক্ত আকারের পাত্রে বা গ্রো ব্যাগে চালকুমড়ার বীজ রোপণ করতে পারেন। এর বীজ রোপণের জন্য নিচের সেরা আকারের গ্রো ব্যাগ রয়েছে-
চালকুমড়ার বীজ রোপণের জন্য ১৫ x ১৫ ইঞ্চি (দৈর্ঘ্য x প্রস্থ) পাত্র বা গ্রো ব্যাগ নিতে পারেন। পাত্র বা গ্রো ব্যাগের নীচে সঠিক ড্রেনেজ গর্ত থাকতে হবে কিন্তু।
চ. বীজ রোপণে গভীরতাঃ
একটি পাত্রের মাটিতে ০.৫ থেকে ১ ইঞ্চি গভীরে চালকুমড়ার বীজ রোপণ করতে পারেন বা ব্যাগ বাড়াতে পারেন।
ছ. বীজ কিভাবে বৃদ্ধি করা হয়ঃ
বাড়িতে, সরাসরি পাত্রে চালকুমড়ার বীজ রোপণ করতে পারেন বা ব্যাগের মাটি বাড়াতে পারেন, এটি লাগানোর জন্য একটি জায়গা বেছে নিন প্রথমে। যেখানে গাছগুলি প্রতিদিন প্রায় ৫ থেকে ৬ ঘন্টা সূর্যালোক পেতে পারে। বীজ রোপণ করার জন্য, পাত্রে বা বড়ো ব্যাগে প্রস্তুত মাটি পূরণ করুন। বীজ মাটিতে লাগানো হলে তা মাটি দিয়ে ভালোভাবে ঢেকে দিন। বীজ গজানোর ব্যাগের মাটিতে সঠিক পরিমাণে আর্দ্রতা বজায় রাখুন।
জ. কত দিনে বীজ অঙ্কুরিত হয়ঃ
মাটিতে বীজ রোপণের পর, সঠিক আর্দ্রতা বজায় রেখে, বীজগুলি প্রায় ৭ থেকে ১০ দিনের মধ্যে অঙ্কুরিত হতে শুরু করে। বীজ অঙ্কুরিত হওয়ার জন্য এবং গাছগুলি ভালোভাবে বৃদ্ধি পেতে তাপমাত্রা ১৮°C থেকে ৩৫°C এর মধ্যে থাকা উচিত। বোতল করলা গাছ পূর্ণ সূর্যালোকে সবচেয়ে ভালো জন্মে, তবে আংশিক রোদেও জন্মাতে পারে।
ঝ. কখন গাছে সার দিতে হবেঃ
চালকুমড়া গাছের ভালো বৃদ্ধির জন্য পর্যাপ্ত সার প্রয়োজন, আপনি গাছে জৈব সার হিসাবে পুরানো গোবর সার, হাড়ের মাংস এবং সরিষার পিঠা ব্যবহার করতে পারেন। গাছগুলিকে দ্রুত বৃদ্ধি করতে, গাছগুলিতে নাইট্রোজেন সমৃদ্ধ জৈব সার যোগ করতে পারেন। চালকুমড়ার লতাতে ফুল ফোটার পর আপনি রক ফসফেট এবং বোনমেল জৈব সার প্রয়োগ করতে পারেন।
ঞ. চালকুমড়া গাছের যত্নঃ
- চালকুমড়া গাছের লতা প্রতিদিন ৫ থেকে ৬ ঘন্টা সূর্যালোকে যেন থাকে।
- গাছের আর্দ্রতা সহ গ্রো ব্যাগে মাটি রাখুন।
- সপ্তাহে ১ থেকে ২ বার, শিকড়ের ১ ইঞ্চি গভীরে জল দিন।
- অতিরিক্ত জল দেওয়া এড়িয়ে চলুন।
- সপ্তাহে ২ থেকে ৩ বার গাছপালা পরীক্ষা করুন।
- চালকুমড়া গাছে সঠিক পরিমাণে সার ও জল দিন।
ট . চালকুমড়া সংগ্রহের সময়ঃ
মাটিতে চালকুমড়ার বীজ রোপণের পরে, বীজ অঙ্কুরিত হতে প্রায় ৭ থেকে ১০ দিন সময় লাগতে পারে। গাছের সঠিক যত্ন নিলে, আপনি প্রায় ৫৫ থেকে ৭০ দিনের মধ্যে তাজা ফল সংগ্রহ করতে পারবেন। আপনি আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী সতেজ চালকুমড়া ভেঙ্গে রান্নাঘরে খাওয়ার জন্য ব্যবহার করতে পারেন।
