স্কুলের দিনগুলো প্রতেকের কাছের জীবনের সেরা মুহূর্ত। বিশেষ করে স্কুল ক্যান্টিন বা বাইরে বসা নানা খাবারের স্মৃতি আজও ফিরিয়ে নিয়ে যায় টিফিনের ঘণ্টার আওয়াজের অপেক্ষার। বাড়ির থেকে আনা খাবার থার্ড পিরিয়ডের মধ্যেই সাবাড় হয়ে যেত। টিফিন টাইম মানে দুনিয়ার নানা রকমের হাবিজাবি খাবার সময়। আঁচারওয়ালার ঠ্যালার সামনে ভিড় কওরা থেকে আলুকাবলি, চানা কাকুর দোকানে লম্বা লাইন। আজ শিক্ষক দিবসে প্রত্যেক শিক্ষকের প্রতি প্রণাম জানানোর সাথে সাথে ছেলেবালার সেসব দিনের নানা খাবার মনে করারও দিন। দেখি আমার আর আপনাদের কতটা পছন্দের মিল হয়।
১. চাটমোলাঃ
আমরা এটি বাল্কে কিনতাম। এই মিষ্টি-টক মিছরি আমাদের জিহ্বাকে বাদামী করে তুলতো নিমেষে। কার জিভ কতটা বাদামী হল এই নিয়ে বন্ধুদের মধ্যে চলতো প্রতিযোগিতা।
২. আম পাচকঃ
চাটমোলার মত আম পাচক ছিল আরেকটা পছন্দের জিনিস। একসাথে ৫টা প্যাকেট না কিনলে মন ভরতো না। স্কুল ব্যাগের সাইডের পকেট ভরা থাকতো আম পাচকে। ভুলেও মা যদি দেখে নিতেন এত প্যাকেট একটা মারও মাটিতে পড়তো না। কত স্কেল পিঠে ভাঙা পড়েছে এই একটি খাবারের জন্য।
৩. রঙিন পেপসিঃ
রঙিন পেপসি মানেই বড়রা বলত ‘ড্রেনের জল দিয়ে বানায় খাবি না একদম’। কে শোনে কার কথা ১টাকার ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পেপসি তখন দামি আইসক্রিমের থেকেও প্রাণের ছিল। স্কুল ফেরত কত খাওয়া হয়েছে এই পেপসি যা আজ হিসেবের বাইরে।
৪. আলুকাবলি ও চানা মাখাঃ
আজও অব্দি জীবনের সেরা আলুকাবলি ও চানা সেই স্কুলের কাকুর হাতেই খেয়েছি। আর এটাতে সবাই আমার সাথে একমত হবেই হবে। ওদের ওই আলুকাবলি ও চানা মাখার মধ্যে আলাদা একটা স্বাদ ছিল।
৫. আঙুল পাঁপড়, রঙিন পাঁপড়ঃ
লিখতে লিখতে মনে পড়লো আমাদের স্কুলে ক্যান্টিনে এই পাঁপড় কেনার জন্য লাইন লাগত। তার কারণ দশটা পাঁপড় কিনলে প্লাস্টিকের বড় একটা গোলাপি রঙের নখ ফ্রিতে দিত। আর যেহেতু মেয়েদের স্কুল ছিল তাই সবার এটা জমানোর জন্য উৎসাহ ছিল দ্বিগুণ। টিফিনের ঘণ্টা পরার সাথে সাথে কে আগে গিয়ে লাইন দেবে তা নিয়ে চলতো বন্ধুদের মধ্যে প্রতিযোগিতা।
৬. এরকম আরও কিছু খাবারঃ
যা যা মনে পড়ছে তা লিখতে বিস্তারিত লিখতে বসলে লেখা শেষ হবে না। তাই নামগুলো নিচে লিখছি। দেখুন আপনাদের কোনটা কোনটা মনে আছে।
- অরেঞ্জ ক্যান্ডি
- বিগ বাবুল
- বাবুল গাম
- ফ্যাণ্টম সুইট সিগারেট
- নাটখাট
- হজমোলা ক্যান্ডি
- পোলো
- ফ্রুটি
- রঙিন জেলি
- ফাটাফট
- পান পাসান্দ ক্যান্ডি
- ম্যাঙ্গ বাইট
- জেমস
- মেলডি চকলেটি
- গোল্ড স্পট
