দারুচিনি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য উপকারী যৌগ সমৃদ্ধ। কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে এটি রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ, হৃদরোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষা এবং প্রদাহ কমাতে সহায়তা করতে পারে। দারুচিনি এমন একটি মসলা যা হাজার হাজার বছর ধরে তার ঔষধি গুণের জন্য মূল্যবান। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, আধুনিক বিজ্ঞান দারুচিনির সাথে সম্পর্কিত অনেক সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা নিশ্চিত করেছে। এখানে দারুচিনির ১০ টি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে যা বৈজ্ঞানিক গবেষণা দ্বারা প্রমাণিত।
দারুচিনির স্বাস্থ্য উপকারিতাঃ
আপনি কি জানেন যে দারুচিনি রক্ত জমাট বাঁধা থেকে প্রতিরোধ করতে পারে! দারুচিনিতে সিনামালডিহাইড নামে একটি যৌগ রয়েছে, যাতে অ্যান্টিকোয়াগুল্যান্ট বৈশিষ্ট্য পাওয়া গেছে।
১. অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-ভাইরাল এবং অ্যান্টি-ফাঙ্গাল হিসাবে কাজ করেঃ
দারুচিনির প্রধান সক্রিয় উপাদান সিনামালডিহাইড, বিভিন্ন ধরনের সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করতে পারে। সিনামালডিহাইড হল একটি অপরিহার্য তেল যা ছালে উপস্থিত অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-ভাইরাল এবং অ্যান্টি-ফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে। এটি সালমোনেলার মতো নির্দিষ্ট ব্যাকটেরিয়াকে বাধা দেয় এবং ছত্রাক দ্বারা সৃষ্ট শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ নিয়ন্ত্রণ করে।
২. অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের সাথে লোডঃ
অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে পারে। যা কোষের ক্ষতি করতে প্রমাণিত হয়েছে এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের মতো প্রায় প্রতিটি দীর্ঘস্থায়ী রোগে অবদান রাখে। দারুচিনিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন কোলিন, বিটা ক্যারোটিন, আলফা-ক্যারোটিন ইত্যাদি। দারুচিনি এতটাই শক্তিশালী যে এটি প্রাকৃতিক খাদ্য সংরক্ষণকারী হিসেবে কাজ করে।
৩. প্রদাহ কমায়ঃ
দারুচিনি শুধু একটি সুস্বাদু মসলা নয়, এটি জরায়ু স্বাস্থ্যের জন্য অবিশ্বাস্য উপকারী হতে পারে! এটিতে সিনামালডিহাইড নামক একটি যৌগ রয়েছে, যা প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে এবং এটি জরায়ুতে রক্ত প্রবাহ বাড়াতে সাহায্য করতে পারে। উপরন্তু, সিনামালডিহাইড কোলাজেন উৎপাদনকে উদ্দীপিত করতে পারে, একটি প্রোটিন যা টিস্যু পুনর্জন্মের জন্য অপরিহার্য। দারুচিনি সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যু মেরামত করে। এতে উপস্থিত সিনামালডিহাইড ফুলে যাওয়া কমাতে সাহায্য করে এবং রক্তের প্লেটলেটগুলিকে একত্রিত হতে বাধা দেয়। এটি আর্থ্রাইটিসের মতো তীব্র এবং দীর্ঘস্থায়ী ব্যথার ক্ষেত্রে কার্যকর। দারুচিনি রক্ত সঞ্চালন বাড়ায় এবং রক্ত সঞ্চালন ব্যাহত জয়েন্টগুলিতে সঞ্চালনকে ঠেলে দেয়।
৪. টাইপ 2 ডায়াবেটিস পরিচালনা করেঃ
আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে এবং আপনার বিপাক নিয়ন্ত্রণের জন্য ইনসুলিন একটি গুরুত্বপূর্ণ হরমোন। দারুচিনির দৈনিক সেবন ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। এটি পরিপাকতন্ত্রে কার্বোহাইড্রেটের ভাঙ্গনকে ধীর করে দেয়, যার ফলে সঞ্চালনে গ্লুকোজের প্রবেশের পরিমাণ কমে যায়। রাতের খাবারের পরে দারুচিনি চা পান করা আসলে রাতে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে, যা উন্নত বিপাকীয় স্বাস্থ্যের দিকে পরিচালিত করে, বিপাকীয় রোগ প্রতিরোধ করে এবং এমনকি ওজন কমাতেও সাহায্য করে। দারুচিনির সক্রিয় যৌগগুলি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করে রক্তে শর্করাকে নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে।
৫. কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়ঃ
দারুচিনিতে এমন একটি যৌগ রয়েছে যা এনজাইমের কার্যকলাপকে হ্রাস করতে পারে যা কোলেস্টেরল তৈরি করে। এইভাবে রক্তে ফ্যাটি অ্যাসিডের সংখ্যা হ্রাস করে। এটি আপনার শরীরের খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
৬. রক্তচাপ কমায়ঃ
কিছু প্রমাণ দেখায় যে দারুচিনি খাওয়া রক্তচাপের স্বল্পমেয়াদী হ্রাসের সাথে যুক্ত। এটি কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতেও সাহায্য করে যা হার্টের সমস্যার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এটি খাওয়ার ফলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।
৭. ক্যান্সারের বিরুদ্ধে প্রতিরক্ষামূলকঃ
দারুচিনিতে ক্যানসার প্রতিরোধী গুণ রয়েছে। এটি ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে বাধা দেয় এবং টিউমারে রক্তনালী গঠনে বাধা দেয়। দারুচিনির দৈনিক সেবন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে একটি প্রতিরক্ষামূলক কাজ প্রদান করে, বিশেষ করে কোলন ক্যান্সার।
৮. ব্রণ প্রতিরোধ করেঃ
ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য দারুচিনি সবচেয়ে ভালো। এটি ব্রণ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া কমাতে সাহায্য করে। ব্রণে দূর করার মাস্ক তৈরি করতে, তিন টেবিল চামচ মধুর সাথে এক টেবিল চামচ দারুচিনি মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুন। এটি আপনার ত্বকে ১০ মিনিটের জন্য রেখে দিন, তারপরে ধুয়ে ফেলুন।
৯. ত্বকের কোমলতাঃ
দারুচিনি আপনার ত্বককে চকচকে ও মসৃণ রাখে। ত্বকের বয়স বাড়ার সাথে সাথে কোলাজেন এবং ইলাস্টিন হ্রাসের কারণে ত্বক তার স্থিতিস্থাপকতা হারায় যা আপনার ত্বককে নিস্তেজ করে তোলে। অনেক লোশন প্রাকৃতিক স্থিতিস্থাপকতা ফিরে পেতে এই প্রোটিন প্রদান করতে পারে, কিন্তু দারুচিনির নির্যাস সবচেয়ে ভালো।
১০. আলঝাইমার এবং পারকিনসন রোগের লক্ষণগুলি কমায়ঃ
দারুচিনি একটি নিউরো-প্রতিরক্ষামূলক যা নিউরনকে সাহায্য করে এবং মোটর ফাংশন উন্নত করে। দারুচিনিতে পাওয়া যৌগগুলি মস্তিষ্কে-টাউ নামের প্রোটিনের বৃদ্ধিকে বাধা দেয়-এটি আলঝেইমার রোগের অন্যতম ট্রেডমার্ক।
Recommended For You
Visual Stories
