সবুজ পালং শাকের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে আমরা অনেকেই জানি, কিন্তু আপনি কি লাল পালং শাকের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে জানেন? যদি না হয়, তবে আপনার জানা উচিত, যে তারা অ্যামরানথাসি পরিবারের অন্তর্গত। লাল পালং শাক, সাদা পালং শাক, পালং শাক, শাক ইত্যাদির মধ্যে একটি। এই শাকটির কান্ডে একটি লাল তরল থাকে এবং সেই রঙটি আমরা পাতা এবং কান্ডে দেখতে পাই। আমরা লাল পালং শাককে সবুজ পালং শাক থেকে আলাদা করতে পারি। তাদের লাল রঙের পাশাপাশি মাটির এবং মিষ্টি গঠন দ্বারা। আফ্রিকান ঐতিহ্যবাহী ওষুধে গ্যাস্ট্রিক সমস্যা নিরাময়ের জন্য ভেষজ প্রতিকার হিসেবে লাল শাক ব্যবহার করা হয়। এই পুষ্টিকর সবজিটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী, চলুন দেখে নেওয়া যাক স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলো।
লাল পালং শাক আপনার পরিপাকতন্ত্রের জন্য অত্যন্ত উপকারী কারণ এতে ফাইবার রয়েছে। কোলন পরিষ্কার করে ফাইবার আপনার মলত্যাগ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। এটি আপনার কোলন স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং হজম প্রক্রিয়াকেও উন্নত করে। এটি কোলন ক্যান্সার, কোলেস্টেরল, ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতেও সাহায্য করে।
১. ওজন কমাতে সাহায্য করেঃ
লাল পালং শাক এর প্রোটিন উপাদানের কারণে আপনার রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। প্রোটিন একটি হরমোন নিঃসরণ করে যা ক্রমাগত ক্ষুধার যন্ত্রণা কমাতে সাহায্য করে। ক্ষুধা নিবারণকারী হিসাবে কাজ করে। এটি ফাইবার সামগ্রীর কারণে আপনার ক্ষুধা নিবারণেও সহায়তা করে।
২. রক্তাল্পতার চিকিৎসা করেঃ
লাল শাক আপনার সিস্টেমে রক্ত প্রবাহের বিকাশের জন্য অত্যন্ত উপকারী। কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে আয়রন রয়েছে। লাল পালং শাকের দৈনিক সেবন আপনার রক্তকে বিশুদ্ধ করতে পারে। এর পাশাপাশি হিমোগ্লোবিনের মাত্রা উন্নত করতে পারে। ফলে স্বাভাবিকভাবেই আপনার রক্তের প্রবাহ উন্নত হয়। আপনার যদি রক্তস্বল্পতা থাকে তবে আপনার নিয়মিত খাদ্য তালিকায় লাল শাক অবশ্যই অন্তর্ভুক্ত করুন।
৩. কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করেঃ
বিভিন্ন গবেষণা অনুসারে, প্রতিদিন লাল শাক খাওয়া আপনার কিডনির কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে। বিশেষ করে উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর কারণে। পাতার নোডগুলি কিডনির জন্য বেশি উপকারী। তাই, যদি আপনি পাতার সাথে এটি পান করেন তবে এটি আপনার সিস্টেম থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলিকে বের করে দিতে সহায়তা করবে।
৪. হাঁপানির চিকিৎসা করেঃ
দীর্ঘস্থায়ী রোগের চিকিৎসায় বিটা-ক্যারোটিন অত্যন্ত কার্যকর। লাল পালং শাকের বিটা-ক্যারোটিনের পাশাপাশি পুষ্টিগুণ রয়েছে। যা হাঁপানির আক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। এটি ব্রঙ্কিয়াল টিউবগুলির যে কোনও সীমাবদ্ধতাকে পরিষ্কার করে এবং আপনার শ্বাসযন্ত্রের কাজকে উন্নত করে।
দ্রষ্টব্যঃ এই প্রতিবেদন একটি শিক্ষামূলক তথ্য। যেকোন হার্বাল সাপ্লিমেন্ট গ্রহণের আগে একজন চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন। তিনি আপনাকে এর ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে পছন্দসই পদ্ধতির সুপারিশ করবেন।
Visual Stories
