আপনি সকালের জলখাবারে ডিমবিহীন অমলেটের রেসিপি তৈরি করতে পারেন। যা স্বাদে পরিপূর্ণ এবং স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। ডিমবিহীন অমলেটের রেসিপিতে আমরা বেসন ব্যবহার করেছি যা প্রোটিনের খুব ভালো উৎস হিসেবে বিবেচিত হয়। আরও বিভিন্ন উপাদান ব্যবহার করা হয়েছে যা আপনার জন্য উপকারী। আমরা এই রেসিপিটির সহজ পদ্ধতিটি আপনাদের সাথে শেয়ার করেছি যাতে আপনি সহজেই ৫ মিনিটে সকালে ডিমবিহীন অমলেট তৈরি করতে পারেন।
ডিমহীন অমলেট একটি সহজ এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প যা ডিমের স্বাদ অনুকরণ করে এবং ডিম খাওয়ার জন্য এটি একটি চমৎকার বিকল্প হতে পারে। এটি প্রস্তুত করা সহজ এবং আপনার খাবারে নতুন স্বাদ এনে দিতে পারে বৈচিত্র্যের সাথে, এবং এটি আপনার রান্নাঘরে উপলব্ধ উপাদান দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে।
উপকরণঃ
- বেসন ১ কাপ
- কুচি করা পেঁয়াজ একটা
- কাঁচা লঙ্কা কুচি ২ টো
- টমেটো কুচি ১ টা
- ধনেপাতা কুচি ২ চা চামচ
- বেকিং পাউডার ১/২ চা চামচ
- ময়দা ১/৩ কাপ
- লবণ স্বাদ অনুযায়ী
- তেল প্রয়োজন মত
ডিমহীন অমলেট বানানোর পদ্ধতিঃ
প্রথমে একটি পাত্রে ১ কাপ বেসন, ১ চা চামচ বেকিং পাউডার, ১/৩ কাপ ময়দা এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ দিন। এই সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে নিন। এখন কাটা পেঁয়াজ, কাঁচা লঙ্কা, টমেটো কুচি আর ধনেপাতা কুচি যোগ করুন এবং আবার ভালভাবে মেশান। এবার অল্প অল্প করে কিস্তিতে জল যোগ করুন এবং বিট করুন যাতে একটি পাতলা ব্যাটার তৈরি হয়।
একটি ননস্টিক প্যান গরম করুন এবং এতে ১ টেবিল চামচ তেল দিন। তেল গরম হলে প্যানে একটা হাতাতে ব্যাটার নিয়ে ছড়িয়ে দিন। এবার দুই পাশ থেকে মৃদু আঁচে রান্না করুন, একপাশ সোনালি হয়ে এলে অন্য পাশ থেকেও ভাজুন। ডিমহীন অমলেট প্রস্তুত! গরম গরম পরিবেশন করুন এবং চাইলে টমেটো চাটনি বা ধনেপাতা-পুদিনার চাটনির সাথে পরিবেশন করুন। মজাদার একটি জলখাবার এটা সকালের জন্য।
Visual Stories
